Как похудеть с помощью блюд японской кухни

Японская кухня издавна славится своим балансом вкуса и питательных веществ. Многие считают её одной из самых полезных в мире, что делает её отличным выбором для тех, кто хочет похудеть. В этой статье мы рассмотрим, как можно похудеть, питаясь японскими блюдами, а также разберем калорийность традиционных японских блюд.

Преимущества японской кухни для похудения

Японская кухня несёт в себе ряд преимуществ, а именно:

Низкокалорийные продукты

Одним из главных преимуществ японской кухни является использование низкокалорийных продуктов. Основные ингредиенты включают рыбу, морепродукты, рис, овощи и водоросли. Эти продукты богаты питательными веществами, но при этом имеют низкую калорийность, что способствует снижению веса.

Высокое содержание белка

Многие японские блюда содержат высококачественный белок из рыбы и соевых продуктов, таких как тофу и натто. Белок способствует чувству сытости и поддерживает мышечную массу, что особенно важно при похудении.

Минимальное использование жиров и сахара

В японской кухне минимально используются жиры и сахар. Вместо этого предпочтение отдается свежим и натуральным ингредиентам, что помогает сократить потребление лишних калорий.

Калорийность популярных японских блюд

Калорийность японских блюд зависит от самого блюда, какие-то будут чуть калорийнее, какие-то – менее. Но в целом, калорийность блюд невысока.

Суши и роллы

Суши и роллы – одни из самых популярных блюд японской кухни. Их калорийность зависит от ингредиентов, но, в целом, они являются относительно низкокалорийными.

• Нигири-суши (рыба на рисе): около 40-60 калорий за штуку.
• Маки-роллы (роллы с водорослями и рисом): около 200-300 калорий за порцию (6 штук).

Сашими

Сашими – это сырая рыба без риса. Это одно из самых низкокалорийных японских блюд. Сашими (лосось, тунец) содержит около 30-40 калорий на порцию 30 грамм.

Мисо-суп

Мисо-суп – традиционный японский суп на основе пасты мисо, содержащий тофу, водоросли и зелёный лук. Мисо-суп содержит около 40-50 калорий на порцию.

Тэмпура

Тэмпура – это обжаренные в кляре морепродукты и овощи. Хотя тэмпура может быть более калорийной из-за обжарки, её можно включать в умеренных количествах в рацион для похудения. В них может быть около 70-80 калорий за штуку.

Якитори

Якитори – это шашлычки из курицы, обжаренные на гриле. Они имеют следующую калорийность: около 100-150 калорий на порцию.

Советы по похудению при питании блюдами японской кухни

Вы можете ввести в свой рацион «японские дни», когда сможете полностью или частично заменять привычное вам питание на блюда японской кухни. Следующие наши советы помогут вам использовать такие дни более плодотворно.

Выбирайте нежирные блюда

Отдавайте предпочтение нежирным блюдам, таким как сашими, мисо-суп и овощные салаты. Избегайте чрезмерного потребления тэмпуры и блюд с майонезом.

Контролируйте порции

Японцы традиционно едят небольшими порциями, что помогает контролировать калорийность. Старайтесь следовать этому примеру и не переедать.

Употребляйте больше овощей и морепродуктов

Японская кухня богата овощами и морепродуктами, которые не только низкокалорийны, но и богаты витаминами и минералами. Включайте их в каждый прием пищи.

Используйте соевые продукты

Соевые продукты, такие как тофу и мисо, являются отличным источником белка и низкокалорийны. Они помогут поддерживать чувство сытости и обеспечат организм необходимыми аминокислотами.

Сократите употребление соли и сахара

Хотя соевый соус и другие приправы являются неотъемлемой частью японской кухни, они могут содержать много соли. Используйте их умеренно и старайтесь выбирать низкосолевые варианты.

Примерное меню на день для похудения

Данное меню приведено в качестве примера. Вы можете заменить блюда. Если это ваш разгрузочный день, то можно оставить такую калорийность или даже немного её уменьшить. Если это будет обычное питание, то необходимо скорректировать калорийность под вашу норму.

Завтрак

• Мисо-суп: 40 калорий
• Рисовая каша (каисяку): 150 калорий
• Маринованные овощи (цукэмоно): 20 калорий

Обед

• Сашими (лосось): 120 калорий (100 грамм)
• Салат с водорослями (вакамэ): 50 калорий
• Чашка зелёного чая: 0 калорий

Ужин

• Нигири-суши (6 штук): 300 калорий
• Овощной салат с тофу: 100 калорий
• Мисо-суп: 40 калорий

Перекус

• Фрукты (например, яблоко или груша): 50-100 калорий
• Зелёный чай: 0 калорий

Итого: около 850-950 калорий в день

Приведен пример на один разгрузочный день японского меню. Данная калорийность не является достаточной для постоянного питания, поэтому такие дни стоит проводить не чаще одного раза в неделю, либо увеличить калорийность до вашей минимальной нормы.

В заключение

В Японии имеется множество вкусных и низкокалорийных блюд, которые идеально подходят для тех, кто хочет похудеть. Благодаря высокому содержанию белка, низкому количеству жиров и сахара, а также разнообразию свежих овощей и морепродуктов, японская диета помогает поддерживать здоровье и снижать вес. Следуя простым советам по выбору и контролю порций, вы сможете насладиться блюдами из Страны восходящего солнца и достичь своих целей по похудению.

Копирование данной статьи целиком или частично запрещено.