E155 Коричневый HT

Коричневый HT (Brown HT, Chocolate brown HT, Food Brown 3, E155) — синтетический краситель коричневого цвета. Химическая формула C₂₇H₁₈N₄Na₂O₉S₂.

Используется в шоколадных кексах, йогуртах, молоке, сыре, фруктовых продуктах и т.п.

Может вызывать аллергические реакции у астматиков. Не рекомендуется давать детям.

Запрещен в Австралии, Бельгии, Дании, Франции, Германии, США, Норвегии, Швейцарии и Швеции. В Российской Федерации разрешен.