E228 Гидросульфит калия (бисульфит калия)

Гидросульфит калия (Potassium hydrogen sulphite, potassium bisulfite, solution, sulfurous acid, monopotassium salt, monopotassium sulfite, бисульфит калия, E228) — белый кристаллический порошок.

Химическая формула KHSO₃.

Используется в производстве алкогольной продукции как стерилизатор.