Конфеты шоколадные

Конфеты шоколадные и глазированные представляют наиболее разнообразный ассортимент из всех лакомств. Внешне они имеют разнообразную форму: от квадратной до ромбовидной. Начинка у шоколадных конфет разнообразная. Это может быть дробленая вафля, вафельные листы с прослойками, цельные или дробленые орехи, а также и фруктовые начинки.

Калорийность шоколадных конфет

Калорийность шоколадных конфет составляет 569 ккал на 100 грамм продукта.

Состав и вред шоколадных конфет

При производстве конфет шоколадных с вафлями используются жиры растительного происхождения. При тепловой обработке они превращаются в трансжиры, которые наиболее опасны для здоровья людей. Что касается начинок, для придания им вкуса и аромата кондитеры используют ароматизаторы. И, в основном, это не пищевые добавки, а химические заменители, вызывающие привыкание к продукту, аллергию и прочие нарушения в обменах веществ.

Шоколадные конфеты снаружи заливают шоколадом. Более дешевые сорта конфет обрабатывают кондитерской глазурью. Она состоит из растительного жира и какао порошка (калоризатор). Такая глазурь плохо тает во рту, приобретая мажущуюся консистенцию.

Конфеты шоколадные входят в список высококалорийных продуктов. Калорийность им поднимают добавки в виде молока, сгущенки и орехов.

Полезные свойства шоколадных конфет

Наиболее щадящими для здоровья человека есть фрукты в шоколаде. Несмотря на то, что шоколад не очень полезен, то содержащиеся в конфете сухофрукты наоборот рекомендованы в рационе. Курага и чернослив восстанавливают нормальный состав крови, понижают артериальное давление. Также они богаты витаминами и микроэлементами, которые просто необходимы нашему организму. Такой вид кондитерского изделия допустим как перекус между приемами пищи. Сладость поможет утолить чувство голода и восполнить утраченную энергию.