Бабка картофельная белорусская

Ингредиенты рецепта «Бабка картофельная белорусская»:

Грудинка - 300 гр.
Картофель - 1.5 кг.
Лук репчатый - 2 шт.
Сметана - 0.5 ст.
Мука пшеничная - 1 ст.л.
Соль - 9 гр.

Пищевая ценность блюда «Бабка картофельная белорусская» (на 100 грамм):

Калории: 101.4 ккал.

Белки: 4.6 гр.

Жиры: 3 гр.

Углеводы: 14.8 гр.

Число порций: 9

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Бабка картофельная белорусская»

Картофель очистить, натереть на терке (жидкость не сливать), добавить муку, соль.
Лук почистить, нарезать довольно крупно. Обжарить до золотистого цвета в жире от грудинки.
Перемешать грудинку и лук (жир слить).
Добавить грудинку с луком в картофельную массу, посолить, перемешать.
Форму для запекания смазать оставшимся после обжаривания жиром, выложить картофельную массу, накрыть крышкой.
Отправить в духовку минут на 45 при температуре 200-220 градусов.
Потом снять крышку и подержать еще минут 15 для получения румяной корочки.
Подавать со сметаной.

Приятного аппетита!

Компоненты и калорийность рецепта «Бабка картофельная белорусская»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
говяжья грудинка	300 гр	300	57.9	47.1	0	651
картофель	1.5 кг	1500	30	6	271.5	1200
лук репчатый	2 шт	150	2.1	0	15.6	61.5
сметана 10% (нежирная)	0.5 ст	100	3	10	2.9	115
мука пшеничная	1 ст.л.	25	2.3	0.3	18.73	85.5
соль	9 гр	9	0	0	0	0
Итого		2084	95.3	63.4	308.7	2113
1 порция		232	10.6	7	34.3	234.8
100 грамм		100	4.6	3	14.8	101.4