Азу из говядины
Ингредиенты рецепта «Азу из говядины »:
- Говядина - 400 гр.
- Огурец маринованный - 3 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Помидор - 1 шт.
- Лук - 1 шт.
- Чеснок - 3 зуб.
- Соль - 5 гр.
- Петрушка - 5 гр.
- Перец - 2 гр.
- Лавровый лист - 2 шт.
- Орегано - 2 гр.
Пищевая ценность блюда «Азу из говядины » (на 100 грамм):
Калории: 97.2 ккал.
Белки: 9.5 гр.
Жиры: 5.5 гр.
Углеводы: 2.6 гр.
Число порций: 6
Как приготовить блюдо «Азу из говядины »
- Говядину нарезать небольшими ломтиками, обжарить на разогретой сковороде.
- Огурец и лук смолоть в чаше блендера, добавить к мясу.
- Морковь и том нарезать кубиками, добавить к мясу, тушить в течение 15-ти минут.
- Добавить соль, измельченный чеснок, специи, накрыть крышкой и дать настояться в течение 10 минут.
- При подаче посыпать рубленной петрушкой.
Приятного аппетита!
Компоненты и калорийность рецепта «Азу из говядины »
(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)
Продукт | Мера | Вес, гр | Бел, гр | Жир, гр | Угл, гр | Кал, ккал |
говядина | 400 гр | 400 | 75.6 | 49.6 | 0 | 748 |
огурец маринованный | 3 шт | 240 | 6.72 | 0 | 3.12 | 38.4 |
морковь | 1 шт | 75 | 0.98 | 0.08 | 5.18 | 24 |
томат (помидор) | 1 шт | 95 | 1.05 | 0.19 | 3.52 | 19 |
лук репчатый | 1 шт | 75 | 1.05 | 0 | 7.8 | 35.25 |
чеснок | 3 кус | 12 | 0.78 | 0.06 | 3.59 | 17.16 |
соль | 5 гр | 5 | 0 | 0 | 0 | 0 |
петрушка | 5 гр | 5 | 0.19 | 0.02 | 0.38 | 2.35 |
перец красный молотый | 2 гр | 2 | 0.01 | 0.01 | 0.09 | 0.42 |
лавровый лист | 2 шт | 0.3 | 0.02 | 0.03 | 0.15 | 0.94 |
душица (орегано) | 2 гр | 2 | 0.03 | 0 | 0.1 | 0.5 |
Итого | 911 | 86.4 | 50 | 23.9 | 886 | |
1 порция | 152 | 14.4 | 8.3 | 4 | 147.7 | |
100 грамм | 100 | 9.5 | 5.5 | 2.6 | 97.2 |
Это пользовательский рецепт, поэтому могут быть ошибки и опечатки. Если их обнаружите, просьба написать в комментарии под рецептом – исправим.
Пошаговые рецепты с фото от нашего сайта находятся в разделе «Рецепты».