Блины с куриным фаршем и капустой

Ингредиенты рецепта «Блины с куриным фаршем и капустой»:

Фарш куриный - 800 гр.
Капуста белокочанная - 500 гр.
Мука - 7 ст.л.
Молоко - 300 мл.
Яйцо - 2 шт.
Масло подсолнечное - 4 ст.л.
Сахар - 1 ст.л.
Соль - 1 ст.л.

Пищевая ценность (на 100 грамм):

Калории: 136.4 ккал.

Белки: 9.5 гр.

Жиры: 6.6 гр.

Углеводы: 9.8 гр.

Число порций: 12

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Блины с куриным фаршем и капустой»

Нарезать капусту очень мелко.
В сковороду влить 2 ст.л. масла, обжарить капусту 5-7 минут.
Добавить фарш, перемешать.
Обжаривать, периодически помешивая, 15-20 минут. Подсолить.
Яйца взбить с сахаром и солью.
Добавить молоко и муку, замешать тесто для блинчиков.
Нажарить блины на сухой сковороде. Их получится около 12 штук.
В центр каждого блинчика выложить начинку.
Свернуть блинчики конвертиком.

Эти блинчики с невероятно сочной начинкой подойдут к любому праздничному столу, а особенно к Масленнице. Готовить их несложно, а получаются они гораздо менее калорийными, чем блины с фаршем из свинины или говядины. Капуста придает сочность начинке.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Ellen86

Блины с куриным фаршем и капустой - пошаговый рецепт с фото

Шаг 2. В сковороду влить 2 ст.л. масла, обжарить капусту 5-7 минут.

Шаг 4. Обжаривать, периодически помешивая, 15-20 минут. Подсолить.

Шаг 6. Добавить молоко и муку, замешать тесто для блинчиков.

Шаг 7. Нажарить блины на сухой сковороде. Их получится около 12 штук.

Шаг 8. В центр каждого блинчика выложить начинку.

Готовое блюдо: блины с куриным фаршем и капустой

Компоненты и калорийность рецепта «Блины с куриным фаршем и капустой»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
куриный фарш	800 гр	800	139.2	64.8	0	1144
капуста белокочанная	500 гр	500	9	0.5	23.5	135
мука пшеничная	7 ст.л.	175	16.1	2.1	131.08	598.5
молоко	300 мл	300	9.6	10.8	14.4	192
яйцо куриное	2 шт	110	13.97	11.99	0.77	172.7
масло подсолнечное	4 ст.л.	40	0	39.96	0	360
сахар-песок	1 ст.л.	25	0	0	24.93	99.5
соль	1 ст.л.	30	0	0	0	0
Итого		1980	187.9	130.2	194.7	2701.7
1 порция		165	15.7	10.8	16.2	225.1
100 грамм		100	9.5	6.6	9.8	136.4