Витаминный салат из свежих овощей
Ингредиенты рецепта «Витаминный салат из свежих овощей»:
- Капуста белокочанная - 350 гр.
- Морковь - 100 гр.
- Болгарский перец - 100 гр.
- Кукуруза консервированная - 350 гр.
- Чеснок - 2 зуб.
- Лимонный сок - 1 ст.л.
- Растительное масло - 2 ст.л.
- Соль - 1/3 ч.л.
- Перец черный молотый (щепотка) - 2 гр.
Пищевая ценность блюда «Витаминный салат из свежих овощей» (на 100 грамм):
Калории: 92.5 ккал.
Белки: 2.4 гр.
Жиры: 4 гр.
Углеводы: 11.6 гр.
Число порций: 5
Как приготовить блюдо «Витаминный салат из свежих овощей»
- Капусту нашинковать, посолить и немного помять, чтобы капуста дала сок.
- Морковь порезать тонкой соломкой с помощью комбайна или овощечистки.
- Болгарский перец порезать тонкой соломкой.
- Добавить кукурузу.
- В растительное масло добавить сок лимона, соль, чёрный молотый перец и измельченные зубчики чеснока.
- Салат залить заправкой, перемешать.
Витаминный салат очень вкусный и полезный, вместо растительного масла можно использовать оливковое, кукурузное или льняное.
Приятного аппетита!
Витаминный салат из свежих овощей - пошаговый рецепт с фото
Компоненты и калорийность рецепта «Витаминный салат из свежих овощей»
(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)
| Продукт | Мера | Вес, гр | Бел, гр | Жир, гр | Угл, гр | Кал, ккал |
 капуста белокочанная |
350 гр | 350 | 6.3 | 0.35 | 16.45 | 94.5 |
 морковь |
100 гр | 100 | 1.3 | 0.1 | 6.9 | 32 |
 перец красный сладкий |
100 гр | 100 | 1.3 | 0 | 5.3 | 27 |
 кукуруза сладкая консервированная |
350 гр | 350 | 13.65 | 4.55 | 79.45 | 416.5 |
 чеснок |
2 кус | 8 | 0.52 | 0.04 | 2.39 | 11.44 |
 лимонный сок |
1 ст.л. | 20 | 0.18 | 0.02 | 0.6 | 3.2 |
 масло подсолнечное |
2 ст.л. | 34 | 0 | 33.97 | 0 | 305.66 |
 соль |
0.33 ч.л. | 3.63 | 0 | 0 | 0 | 0 |
 перец черный молотый |
2 гр | 2 | 0.21 | 0.07 | 0.77 | 5.02 |
| Итого | 968 | 23.5 | 39.1 | 111.9 | 895.3 | |
| 1 порция | 194 | 4.7 | 7.8 | 22.4 | 179.1 | |
| 100 грамм | 100 | 2.4 | 4 | 11.6 | 92.5 |
Карточка рецепта
Нажмите на карточку для увеличения.
