Баклажаны с корейской морковью и сулугуни
Ингредиенты рецепта «Баклажаны с корейской морковью и сулугуни»:
- Баклажаны - 2 шт.
- Морковь по-корейски - 50 гр.
- Сыр сулугуни - 50 гр.
- Чеснок - 1 зуб.
- Сметана - 30 гр.
- Мука - 20 гр.
- Масло растительное - 20 гр.
Пищевая ценность блюда «Баклажаны с корейской морковью и сулугуни» (на 100 грамм):
Калории: 97.4 ккал.
Белки: 3.2 гр.
Жиры: 6.5 гр.
Углеводы: 6.7 гр.
Число порций: 12
Как приготовить блюдо «Баклажаны с корейской морковью и сулугуни»
- Баклажаны помыть и нарезать тонкими слайсами.
- Обвалять в муке и обжарить на сковороде с добавлением растительного масла.
- Сулугуни натереть на крупной терке.
- Обжаренный слайс баклажана смазать сметаной с чесноком.
- Сверху выложить немного тертого сулугуни.
- Далее выложить корейскую морковь.
- Свернуть баклажаны в рулеты.
Приятного аппетита!
Баклажаны с корейской морковью и сулугуни - пошаговый рецепт с фото
Компоненты и калорийность рецепта «Баклажаны с корейской морковью и сулугуни»
(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)
| Продукт | Мера | Вес, гр | Бел, гр | Жир, гр | Угл, гр | Кал, ккал |
 баклажан |
2 шт | 400 | 4.8 | 0.4 | 18 | 96 |
 морковь по-корейски |
50 гр | 50 | 0.65 | 1.55 | 3.5 | 29.5 |
 сыр сулугуни |
50 гр | 50 | 10 | 12 | 0 | 145 |
 чеснок |
1 кус | 4 | 0.26 | 0.02 | 1.2 | 5.72 |
 сметана 10% (нежирная) |
30 гр | 30 | 0.9 | 3 | 0.87 | 34.5 |
 мука пшеничная |
20 гр | 20 | 1.84 | 0.24 | 14.98 | 68.4 |
 масло подсолнечное |
20 гр | 20 | 0 | 19.98 | 0 | 179.8 |
| Итого | 574 | 18.5 | 37.2 | 38.6 | 558.9 | |
| 1 порция | 48 | 1.5 | 3.1 | 3.2 | 46.6 | |
| 100 грамм | 100 | 3.2 | 6.5 | 6.7 | 97.4 |
Карточка рецепта
Нажмите на карточку для увеличения.
