Булгур со свининой и перцем

Ингредиенты рецепта «Булгур со свининой и перцем»:

Булгур - 200 гр.
Масло растительное - 40 гр.
Свинина - 200 гр.
Морковь - 1 шт.
Перец сладкий - 1 шт.
Чеснок - 1 зуб.
Лук - 1 шт.
Томатная паста - 1 ст. л.
Соль - 1 ст. л.
Перец черный молотый - 1 ч. л.
Вода - 400 гр.

Пищевая ценность блюда «Булгур со свининой и перцем» (на 100 грамм):

Калории: 141.6 ккал.

Белки: 5.2 гр.

Жиры: 7.1 гр.

Углеводы: 12 гр.

Число порций: 2

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Булгур со свининой и перцем»

Булгур обжарить на растительном масле несколько минут.
Овощи нарезать: лук – кубиками, перец – соломкой, морковь – полукольцами.
Булгур залить водой, посолить и поперчить.
Мясо, нарезанное длинными кусочками, обжарить на сковороде, добавить овощи, чеснок.
Добавить томатную пасту, немного воды и тушить до готовности.

Подавать булгур с мясом и овощами. Сытное и вкусное блюдо готово.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Елена

Булгур со свининой и перцем - пошаговый рецепт с фото

Шаг 1. Булгур обжарить на растительном масле несколько минут.

Шаг 2. Овощи нарезать: кубиками – лук, соломкой – перец, полукольцами – морковь.

Шаг 3. Булгур залить водой, посолить и поперчить.

Шаг 4. Мясо, нарезанное длинными кусочками, обжарить на сковороде, добавить овощ

Шаг 5. Добавить томатную пасту, немного воды и тушить до готовности.

Готовое блюдо: булгур со свининой и перцем

Компоненты и калорийность рецепта «Булгур со свининой и перцем»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
булгур	200 гр	200	24.6	2.6	115.2	684
масло подсолнечное	40 гр	40	0	39.96	0	360
свинина	200 гр	200	32	43.2	0	518
морковь	1 шт	75	0.98	0.08	5.18	24
перец сладкий красный	1 шт	145	1.89	0	7.69	39.15
чеснок	1 кус	4	0.26	0.02	1.2	5.72
лук репчатый	1 шт	75	1.05	0	7.8	35.25
томатная паста	1 ст.л.	30	0.75	0.09	5.01	24
соль	1 ст.л.	30	0	0	0	0
перец черный молотый	1 ч.л.	7	0.73	0.23	2.71	17.57
вода	400 гр	400	0	0	0	0
Итого		1206	62.3	86.2	144.8	1707.7
1 порция		603	31.1	43.1	72.4	853.8
100 грамм		100	5.2	7.1	12	141.6