Вино белое Мускат

Мускат, или Мускус – белое десертное вино, которое производится из мускатных сортов чёрного, розового или белого винограда.

Как правило, крепость муската не выходит за пределы 13%-16% при содержании от 20 до 30 процентов сахара. Для Муската характерен аромат эфирных масел, более того, вина этого сорта считаются самыми ароматными из известных. В производстве белого вина Мускат чаще всего используются следующие сорта винограда: белый мускат, венгерский мускат, чёрный мускат, розовый мускат, фиолетовый мускат. Все сорта собираются при достижении уровня сахаристости в пределах 25-40 процентов.

Белый мускат может характеризоваться совершенно разным окрасом – от традиционного золотистого до оттенка чая. С возрастом это вино также может еще немного потемнеть. Ценители вин сегодня высоко ценят именно молодой Мускат, возраст которого не превышает трех лет. Такие вина характеризуются ярко выраженным ароматом (калоризатор). Отдельные же ценители напитка предпочитают выдержанный Мускат, в котором аромат муската в определенной степени сглаживается с возрастом. Стоит также отметить, что в старом белом мускате развивается сильный смолистый тон, который приближает его по этой характеристике к вину типа токайского.

Главное преимущество мускатных вин – уникальная гармония букета и вкуса. А самым ярким впечатлением во вкусе Муската станет высокое содержание сахара.

Калорийность вина белого Мускат

Калорийность вина белого Мускат составляет 82 ккал на 100 грамм продукта.

Состав и полезные свойства вина белого Мускат

Вино белое Мускат содержит много витаминов РР, С и группы В. Также в его составе присутствуют эфирные масла, альдегиды и сложные эфиры. Все эти элементы позволяют тонизировать организм и снизить кровяное давление. Естественная радиоактивность этого напитка приближает его к лечебным минеральным водам.

Вред вина белого Мускат

Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью. Алкоголь противопоказан детям и подросткам до 18 лет, беременным и кормящим женщинам, лицам с заболеванием ЦНС, печени, почек и других органов пищеварения.