Горошек зелёный Бондюэль с морковью в кубиках

Консервированием зеленого горошка начали заниматься с 18 века. Методы консервации были новаторскими решениями для своих лет. Процесс консервации позволяет сохранить горох довольно длительное время, не теряя при этом практически никаких полезных веществ (калоризатор). Многие производители предпочитают консервировать не только чистый горошек, но и с добавлениями других овощей. Так компания Бондюэль предлагает вам зеленый горошек с морковью.

Калорийность горошка зеленого Бондюэль с морковью в кубиках

Калорийность горошка зеленого Бондюэль с морковью в кубиках составляет 53 ккал на 100 граммов продукта.

Состав горошка зеленого Бондюэль с морковью в кубиках

Среди продуктов, содержащих витамины группы B, горошек зелёный стоит впереди многих. Он содержит в несколько раз больше нужных для человека веществ. Например, такие витамины, как: B2, B1, B6, PP, именно их в горошке больше, чем, например, в хлебе и овощах.

В консервах Бондюэль горошек приготовлен вместе с морковью, нарезанной кубиками. Она также содержит в себе много витаминов указанной выше группы и, кроме того, богата витамином E, ретинолом (витамином A). При консервировании сохраняется наибольшее количество витамина C. В составе содержится ванадий, кобальт, марганец, фосфор, калий, кальций.

Полезные свойства горошка зеленого Бондюэль с морковью в кубиках

Минералы, входящие в состав продуктов смеси улучшают и поддерживают обмен веществ. Они хорошо усваиваются человеком. Очень большое количество селена делает горошек антиканцерогенным продуктом. Эти вещества не разрушаются при изготовлении и хранении консервов, поэтому, в целом, горошек и морковь консервированные очень хороши для здорового питания.

Горошек зеленый Бондюэль с морковью в кубиках в кулинарии

В составе маринада смеси Бондюэль содержится только сахар, вода и соль. Такое сочетание позволяет сохранить, кроме полезных веществ еще и цвет продуктов, что дает возможность готовить красивые, повышающие аппетит, угощения, а также не дает овощам испортиться. Храниться консервы могут до четырех лет. Такая смесь хорошо подходит к мясу, овощам. Ее можно добавлять при тушении, приготовлении салатов, в составе сложного гарнира.

Таким образом, горошек, консервированный с морковью в кубиках – удобный и полезный полуфабрикат.