Горячий шоколад
Ингредиенты рецепта «Горячий шоколад»:
- Молоко - 300 мл.
- Темный шоколад - 70 гр.
- Сахар - 2 ч.л.
- Ванильный сахар - 1 ч.л.
- Крахмал - 0,5 ч.л.
- Вода - 3 ст.л.
Пищевая ценность блюда «Горячий шоколад» (на 100 грамм):
Калории: 149.5 ккал.
Белки: 3 гр.
Жиры: 7.7 гр.
Углеводы: 17 гр.
Число порций: 2
Как приготовить блюдо «Горячий шоколад»
- Молоко налить в сотейник и поставить на малый нагрев, не доводя до кипения.
- Шоколад натереть на терке или мелко измельчить ножом.
- В нагретое молоко добавить шоколад, при постоянном помешивании растворить шоколад, нагревая на малом огне.
- Добавить ванильный сахар, обычный сахар. По вкусу можно добавить меньше, либо больше, чем указано в рецепте. Продолжать нагревать при постоянном помешивании на малом огне.
- Растворить крахмал в воде. При постоянном помешивании, тонкой струйкой влить крахмальную воду в шоколад, при первых появлениях кипения выключить нагрев. Напиток готов.
Горячий шоколад – это вкусный, молочный напиток с добавлением шоколада, его можно легко приготовить самостоятельно, порадовав своих близких. Использования крахмала придаст напитку гладкость и тягучесть. Количество крахмала можно регулировать в зависимости от желаемой густоты напитка, он на вкус никак не влияет. Как правило на 300 мл. молока должно уходить не менее 70 гр. тёмного шоколада.
Приятного аппетита!
Горячий шоколад - пошаговый рецепт с фото
Компоненты и калорийность рецепта «Горячий шоколад»
(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)
| Продукт | Мера | Вес, гр | Бел, гр | Жир, гр | Угл, гр | Кал, ккал |
 молоко |
300 мл | 300 | 9.6 | 10.8 | 14.4 | 192 |
 шоколад горький |
70 гр | 70 | 4.34 | 24.78 | 33.74 | 377.3 |
 сахар-песок |
2 ч.л. | 20 | 0 | 0 | 19.94 | 79.6 |
 сахар ванильный |
1 ч.л. | 7 | 0 | 0 | 6.9 | 27.58 |
 крахмал картофельный |
0.5 ч.л. | 4.5 | 0 | 0 | 3.58 | 13.5 |
 вода |
3 ст.л. | 60 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Итого | 462 | 13.9 | 35.6 | 78.6 | 690 | |
| 1 порция | 231 | 7 | 17.8 | 39.3 | 345 | |
| 100 грамм | 100 | 3 | 7.7 | 17 | 149.5 |
Карточка рецепта
Нажмите на карточку для увеличения.
