Вафли венские со взбитыми сливками

Вафли венские – это кондитерские изделия, которые выпекают в специальных формах из жидкого теста. Специфический рисунок на поверхности вафли зависит от рисунка на сковороде (калоризатор). Венские вафли имеют форму квадрата с клетчатым рисунком.

Для разнообразия вкуса вафельные коржи смазываются различными кремами, карамелью, взбитыми сливками, сгущенным молоком, фруктовыми начинками.

Калорийность вафель венских со взбитыми сливками

Калорийность вафель венских со взбитыми сливками составляет 489 ккал на 100 грамм продукта.

Состав вафель венских со взбитыми сливками

Состав: сахар-песок, продукты яичные (меланж), мука пшеничная в/с, жир кондитерский (растительные масла и жиры), жир растительный (пальмовое масло), патока крахмальная, сливки сухие молочные, крахмал кукурузный, глюкозный сироп, сыворотка молочная сухая, влагоудерживающий агент (сорбитовый сироп), сухой яичный белок, эмульгатор (лецитин соевый), соль поваренная пищевая, разрыхлитель (соль углеаммонийная), студнеобразователь (агар), консервант пищевой (сорбиновая кислота), ароматизатор ванилин идентичный натуральному, регулятор кислотности (кислота лимонная), антиоксидант (аскорбиновая кислота).

Полезные свойства и вред вафель венских со взбитыми сливками

Вафли венские со взбитыми сливками в своем составе содержат витамины: А, В1, В2, В9, В12, Е, РР.

Употребление вафель венских со взбитыми сливками способствует быстрому утолению голода, стимулирует умственную деятельность. Но, чрезмерное употребление такого калорийного и сладкого продукта может привести к ожирению и проблемам со здоровьем.

Категорически противопоказаны вафли венские больным панкреатитом, сахарным диабетом, страдающим лишним весом, с заболеваниями желудочно-кишечного тракта.