Грибное ассорти быстрозамороженное

Грибное ассорти быстрозамороженное, весом 300 грамм – это диетический продукт, который не содержит ГМО и консервантов, он очень полезен и удобен в использовании, так как грибное замороженное ассорти состоит только из натуральных компонентов и время приготовления занимает по минимуму. Благодаря заморозке позволяет сохранить аромат, а также все вкусовые и полезные качества грибов, входящих в состав ассорти. Горьковатый вкус маслят в сочетании с мягким вкусом белого гриба, остротой рыжиков и ореховым привкусом лисичек дополняют друг друга. Плюс огромная польза каждого отдельно взятого гриба.

Калорийность быстрозамороженного грибного ассорти

Калорийность быстрозамороженного грибного ассорти составляет 20 ккал на 100 грамм продукта.

Состав и полезные свойства быстрозамороженного грибного ассорти

В состав быстрозамороженного грибного ассорти входят такие грибы как, маслята, белые, рыжики, лисички.

Так масленок богат витаминами С, А, РР и В2, В6, которые содержат углеводы, аминокислоты, клетчатку, жироподобные вещества – эфирные масла, жирные кислоты, а также лецитин, препятствующий отложению холестерина. Также маслёнок может похвастаться содержанием таких микроэлементов, как медь, йод, цинк, марганец, фосфор, калий, железо и соли.

В белых грибах много рибофлавина (способствует нормальному функционированию щитовидной железы, росту ногтей, волос, кожи и поддерживает здоровье организма в целом). Он богат белком, углеводами и гликогеном («животным крахмалом»). Полезен он и из-за содержания калийных солей, полисахаридов, фосфатов, серы и минералов.

Рыжики содержат высокое количество витаминов группы B, A и C, что обуславливает их пользу для зрения. Кроме того в состав рыжиков входит клетчатка, зольные вещества, сахариды и аскорбиновая кислота. Наличие минеральных cолей железа, калия, фосфора, натрия, магния, кальция говорит об их пользе для кожи, волос, ногтей. Одним из ценнейших компонентов является лактриовиолин (природный антибиотик), подавляющий рост большинства вредоносных бактерий.

И лисички имеют ценный витаминно-минеральный состав. Так их мякоть насыщена бета-каротином, витаминами группы В, D и РР. Из микроэлементов, в этих грибах присутствуют соли меди и цинка. Более того в них находится хиноманноза (антигельминтное средство), эргостерол (активизирует печеночные ферменты). Ценным компонентом этих грибов являются 8 аминокислот, которые удовлетворяют потребность организма в белке.

Быстрозамороженное грибное ассорти в кулинарии

Из быстрозамороженного грибного ассорти можно приготовить великое множество различных первых, вторых блюд, а также соусы, можно солить, мариновать, использовать в некоторых видах салатов, в качестве начинки для пирогов, пиццы, добавлять в мясной фарш или приготовить грибной.

Готовить их следует как свежие грибы по выбранной рецептуре, без предварительного размораживания (калоризатор). Таким образом, круглый год на вашем столе могут присутствовать полезные блюда из грибов, которые легко усваиваются организмом.