Легкий грибной суп
Ингредиенты рецепта «Легкий грибной суп»:
- Шампиньоны - 500 гр.
- Лук репчатый (1 шт.) - 120 гр.
- Масло сливочное - 100 гр.
- Бульонный кубик - 2 шт.
- Вода - 1,5 л.
- Тимьян сушеный - 0,5 ч.л.
- Мука пшеничная - 2 ст.л.
- Соль (по вкусу) - 5 гр.
- Перец молотый черный (по вкусу) - 5 гр.
Пищевая ценность блюда «Легкий грибной суп» (на 100 грамм):
Калории: 49.2 ккал.
Белки: 1.3 гр.
Жиры: 3.9 гр.
Углеводы: 2.6 гр.
Число порций: 8
Как приготовить блюдо «Легкий грибной суп»
- Очистить и мелко нарезать луковицу.
- Помыть и обсушить грибы, нарезать их пластинками.
- Разогреть сливочное масло в толстостенной кастрюле, добавить лук и обжарить до золотистого цвета.
- Затем добавить грибы, перемешать и жарить 5-7 минут.
- Посыпать грибы мукой и хорошо перемешать.
- Растворить в горячей воде бульонные кубики. Постоянно помешивая, влить бульон в кастрюлю с грибами. Посолить, поперчить, добавить тимьян.
- Варить суп на среднем огне 20 минут.
Если у вас нет времени возиться с готовкой, или хочется чего-то легкого – этот супчик для вас. Несмотря на то, что тут мало ингредиентов, суп получается сытный, за счет питательности грибов. И, конечно, большой плюс – приготовление занимает мало времени. А по желанию еще можно добавить в готовый суп сметану…
Приятного аппетита!
Легкий грибной суп - пошаговый рецепт с фото
Компоненты и калорийность рецепта «Легкий грибной суп»
(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)
| Продукт | Мера | Вес, гр | Бел, гр | Жир, гр | Угл, гр | Кал, ккал |
 шампиньоны свежие |
500 гр | 500 | 21.5 | 5 | 5 | 135 |
 лук репчатый |
120 гр | 120 | 1.68 | 0 | 12.48 | 49.2 |
 масло сливочное |
100 гр | 100 | 0.5 | 82.5 | 0.8 | 748 |
 бульонный кубик |
2 шт | 20 | 0.4 | 0.4 | 0.8 | 8 |
 вода |
1.5 л | 1500 | 0 | 0 | 0 | 0 |
 тимьян сушеный |
0.5 ч.л. | 3.5 | 0.32 | 0.26 | 0.94 | 9.66 |
 мука пшеничная |
2 ст.л. | 50 | 4.6 | 0.6 | 37.45 | 171 |
 соль |
5 гр | 5 | 0 | 0 | 0 | 0 |
 перец черный молотый |
5 гр | 5 | 0.52 | 0.17 | 1.94 | 12.55 |
| Итого | 2304 | 29.5 | 88.9 | 59.4 | 1133.4 | |
| 1 порция | 288 | 3.7 | 11.1 | 7.4 | 141.7 | |
| 100 грамм | 100 | 1.3 | 3.9 | 2.6 | 49.2 |
Карточка рецепта
Нажмите на карточку для увеличения.
