Все о еде и ее приготовлении (страница 39)

Мифы о фруктах и овощах

Как много раз мы слышали такие фразы: «От картофеля полнеют», «В моркови много сахара», «В кукурузе один крахмал» и другие. Сколько различных продуктов – столько и мнений. Одни говорят, что вредно, другие встают на защиту какого-то продукта… Чтобы развеять мифы – посмотрим «в корень»…

Мифы о продуктах питания

О многих продуктах питания говорят по-разному. Об одних – что они полезны или имеют «добрые калории», о других – что они вредные и имеют «вредные калории». Даже есть список продуктов, которые «помогают» худеть. Развеем мифы или подтвердим их правоту!

Когда вы чувствуете голод после занятий спортом

Повышение аппетита на фоне тренировок – нормальная физиологическая реакция организма. Во время занятий спортом вы тратите энергию, а организм стремится восполнить затраты калорий и восстановить равновесие, посылая вам сигналы голода. Иначе обстоят дела с психологическим голодом. Большинство людей переоценивают расход калорий – они думают, что потратили много калорий на тренировке и теперь можно себя не ограничивать. Давайте разберемся, почему вы чувствуете голод после занятий спортом и как с ним справиться.

Пора спать, однако вы проголодались

Молоко, мясо индейки и яичный белок содержат триптофан, способствующий выработке в организме гормона мелатонина, который »отвечает» за сон. Постарайтесь не употреблять продукты, содержащие кофеин, такие как шоколад и кофе, а также продукты, стимулирующие работу головного мозга.

Перекусы для диабетика

Диабет требует от человека стать избирательным в продуктах питания и тщательно контролировать как свое самочувствие, так и рацион. Возникает вопрос, как быть с перекусами? Перекус необходим тогда, когда плановый прием пищи не скоро, а есть хочется уже сейчас. Диабетику необходимо сделать его максимально легким и низкоуглеводным, учитывая свою суточную норму хлебных единиц. Читайте в статье о том, как это организовать.

Вы ощущаете вялость и сонливость

В течение суток мы ощущаем периоды подъема и спада. Резкое снижение активности и сонливость, которая обычно одолевает нас во второй половине дня, — совершенно нормальное явление, но в такие моменты организму требуется радикальное средство для борьбы со сном и поддержания энергии.

Мифы о диетах и ожирении

Женская страсть к диетам не сделала нас более просвещенными: с каждым новым рассказом подруг (о том, как они худели на кефире, раздельной диете или на беговой дорожке) путаница в бытовой «диетологии» становится все больше и больше. Вокруг осиной талии накручиваются десятки мифов: мол, хочешь похудеть, делай так-то и так-то. Мы взяли самые популярные и ходовые сегодня мифы и решили раз и навсегда их развенчать!

Мифы о медикаментах, пилюлях и пр.

Как часто мы слышим рассказы о том, что ананас имеет жиросжигающие ферменты или «надо купить какой-то препарат и начнешь худеть» или «мочегонные помогают худеть»… все не перечислить. А так же зачастую бытует такое мнение, что в лишнем весе виноват неправильный обмен веществ. Давайте разберемся, что миф, а что реальность?