Хлеб Богородский заварной

Калории, ккал:

189

Белки, г:

6.2

Жиры, г:

0.8

Углеводы, г:

41.8

«Без хлеба и у воды худо жить», «Хлеб всему голова» – говорят народные пословицы, отражая житейскую мудрость. И на самом деле хлеб уже давно прочно занял свои позиции в нашей жизни. Это бесспорно. Но на сегодняшний день покупатель стоит пред выбором, какой именно хлеб приобрести.

Хлеб Богородский тёмного цвета, как и все хлебобулочные изделия, изготавливается из муки. Технология выпекания Богородского хлеба основана на секретах русского хлебопечения. Хлеб выпекается из ржаной обдирной муки с добавлением пшеничной, без добавления дрожжей (калоризатор). Отличительной чертой производства хлеба, является добавление хмеля, относящийся к природному сырью, который придает приятный аромат, обладает питательной ценностью.

Калорийность хлеба Богородского заварного

Калорийность хлеба Богородского заварного составляет 189 ккал на 100 грамм продукта.

Состав и полезные свойства хлеба Богородского заварного

В хлебе Богородском заварном содержатся минеральные вещества: калий, железо, соли натрия, фосфор, кальций и важные, полезные витамины РР и В1, В2, В6, клетчатка и углеводы.

За счет присутствия хмеля в Богородском заварном хлебе, в нём содержатся эфирные масла, смолы, содержит каротин, аскорбиновую, валерьяновую кислоту, которые влияют на общестимулирующее полезное действие на все органы человека.

Исследование медиков позволили сделать выводы о полезности данного продукта. Богородский заварной хлеб рекомендуется употреблять людям с сахарным диабетом, детям с ослабленным здоровьем, а также всем, кто хочет быть здоровым.

Как приготовить Богородский хлеб

Сам процесс изготовления Богородского хлеба, состоит из смешивания ржаной муки с пшеничной заварных сортов. Закваску готовят, добавляя в муку горячую питьевую воду, хмелевая композиция добавляется во время приготовления заварки.